< Povratak

Svi u Kambelovac na delicije od boba

Bobu, prastaroj namirnici kojom su se hranile dalmatinske obitelji i davno prije nego je na ove prostore stigao grah ili kukuruz, a koja je u novije vrijeme nepravedno zanemarena u svakodnevnoj prehrani, biti će posvećena najveća gurmanska manifestacija na području Kaštela, tradicionalna Fešta o' boba, koja će se održati u nedjelju 20. svibnja u popodnevnim satima na brcu u Kaštel Kambelovcu. Iako bob često nosi epitet namirnice za siromašne Dalmatince, već niz godina ova manifestacija dokazuje suprotno, jer osim tradicionalnih jela poput boba s manistrom ili boba sa suhim mesom, nađe se tu raznoraznih jela s bobom, kojih se ne bi posramile niti kuhinje najekskluzivnijih hotela. Bob sa sipom, bob sa lignjama, bob u različitim umacima, brudet sa bobom, brojna slana predjela od boba i pikantni namazi, slatkiši od boba pa čak i sladoled od boba, tek su dio onoga što se u Kambelovcu priprema na Fešti o' boba.   Prema prvim najavama i ove godine biti će još novih jela, a svoje sudjelovanje na Fešti o' boba, uz udruge i grupe građana bez kojih se ovo događanje ne može više niti zamisliti, organizatori su zaprimili i prijave nekoliko udruga kojima će ovo biti prvo sudjelovanje na Fešti.   Sva pripremljena jela ocjenjivat će stručni žiri, a proglasit će se osvajači prva tri mjesta po kategorijama najinovativnijeg jela, najkreativnijeg jela te tradicionalnog jela s bobom. Novost je da će ove godine biti proglašen i pobjednik u kategoriji „najveća teča“, odnosno simbolična nagrada pripast će onoj ekipi koja pripremi najveću količinu određenog jela. Početak događanja planiran je za 17 sati, a organizatori iz udruge Fešta o' boba pozivaju sve Kaštelane ali i goste iz drugih gradova i mjesta da im se pridruže i u dobrom društvu, uz obilje zanimljivih delicija, još jedanput proslave BOB.